Regionale Lieferanten
Regionale Lieferanten bei famila!
In der Region, mit Herz und aus besten Zutaten hergestellt: Bei famila finden Sie rund 10.000 Produkte, die ganz in Ihrer Nähe angebaut, produziert oder veredelt werden. Sie sind mit einem gesonderten Schild am Regal gekennzeichnet. Es sind oft kleine und mittelständische Betriebe, die uns mit saisonalem Obst und Gemüse, Leckereien nach altbewährten Rezepten oder innovativen Kreationen begeistern. Wir bringen diese regionalen Produkte in unsere Regale und kennzeichnen sie für Sie. Kurze Transportwege garantieren dabei nicht nur erntefrischen Geschmack, sie schonen auch das Klima. Und die Wirtschaft in Ihrer Umgebung wird gestärkt. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst, wie viel Genuss unsere tolle Region zu bieten hat!
Regionale Lieferanten gesucht!
Sie sind ein kleiner, aber feiner Hersteller von Produkten aus der Region? Kochen Marmelade, kreieren schmackhafte Dips, rösten aromatischen Kaffee oder brauen leckeres Craftbeer? Oder haben ganz andere kreative Produktideen? Dann suchen wir genau Sie! Keine Manufaktur ist dabei zu klein für uns – wir haben etliche Lieferanten, deren Produkte es nur in einzelnen famila-Märkten gibt. Es reichen schon kleine Mengen, um bei famila gelistet zu werden. So können wir von famila die lokale Wirtschaft unterstützen und gleichzeitig vor Ort zeigen, wie viel Leckeres unser schöner Norden zu bieten hat. Machen Sie mit: Melden Sie sich einfach bei regional@famila-nordost.de!
Hof Lütjen demeter Eier
Aus Vollersode:
Auf dem Hof Lütjen im Teufelsmoor in der Nähe von Bremen kümmert sich Raimund Lütjen um rund 7.000 Legehennen. Die Tiere haben viel Auslauf und können nach Herzenslust scharren, nach Körnern und Käfern picken und Gras fressen. Es lebt sich hier einfach rundum gut als Federvieh – mit deutlich mehr Platz, als es die EU-Ökoverordnung vorsieht. Außerdem ist Handarbeit auf dem Demeter-Betrieb angesagt: Alle Eier werden in der Packstelle geprüft, gewogen, gestempelt und verpackt. Im Sechserpack werden die sehr schmackhaften Eier dann in den Handel gebracht. Der Betrieb ist übrigens einer der ältesten Demeter-Höfe in Norddeutschland; neben den Legehennen gehören Milchkühe, Acker- und Grünland und der Gemüseanbau zu den Standbeinen. Hier wird mit viel Herzblut nachhaltig und biologischdynamisch gewirtschaftet.
Erhältlich bei famila in Osterholz-Scharmbeck.
Kaffee von Lloyd Coffee
Aus Bremen:
„Moin Lloyde!“ So passend und fröhlich begrüßt das Traditionsunternehmen Lloyd Caffee die Besucher auf seiner Internetseite. Lloyd ist die älteste noch immer traditionell röstende Kaffeerösterei Bremens. Die Bohnen stammen von kleinen Familienplantagen aus Südamerika, Afrika und Indonesien. Die Bauern bekommen gute Preise, die deutlich über dem sonst üblichen Marktschnitt liegen. Bei niedrigen Rösttemperaturen und mit viel Zeit werden handgepflückte Hochland- Arabica-Bohnen schonend weiterverarbeitet. Lloyd bietet unterschiedliche Mischungen an wie Espresso, Bio Espresso Luca Forte oder Bio Äthiopien Siamo. Mild und fruchtig ist die Stadtmusikanten Mischung – wer genau hinschmeckt, entdeckt Noten von Pfirsich, Schokolade und Muskatnuss im Kaffee.
Erhältlich bei famila in Diepholz, Hoya, Osterholz- Scharmbeck, Rotenburg/Wümme und Weyhe.
Limonade von Limoment
Aus Bielefeld:
Keine künstlichen Zusätze, kein extra Zucker, einfach Saft pur: Aus Bielefeld kommt die erfrischende Limonade namens Limoment. Auch Stabilisatoren und Säuerungsmittel sind tabu. Die Zutaten sind zu 100 Prozent natürlich, und ausschließlich heimisches Obst wird verarbeitet. Die Säfte werden nach der Veredelung in umweltfreundliche Glasflaschen gefüllt. Wer neben den Klassikern auch mal Lust auf ungewöhnliche Kreationen hat, ist bei Limoment genau richtig. Das kreative Team kombiniert zum Beispiel Johannisbeere mit Rosmarin, Birne mit grünem Tee, Apfel mit Minze, Rhabarber mit Holunder oder Kirsche mit Waldmeister. Flasche auf, trinken und den ganz besonderen „Limo-Moment“ genießen! Der Betrieb unterstützt außerdem Umwelt- und Sozialprojekte in Ostwestfalen-Lippe.
Erhältlich in vielen famila-Warenhäusern.
Brot der Mecklenburger Backstube
Aus Waren/Müritz:
„Wir backen mit Leib und Seele – nach traditionellen Rezepten, mit hauseigenem Natursauerteig und mit Mehl aus regionalem Anbau“, sagt Günther Neumann, der 1990 die Mecklenburger Backstuben von der Treuhand kaufte. Als Lagerarbeiter hatte er in der Großbäckerei angefangen, heute sind seine Frau und seine beiden Töchter mit im Unternehmen tätig, das zu einem der größten Arbeitgeber in der Region gehört. Bei famila gibt es zum einen das saftig-aromatische Schwarzbrot und zum anderen das Dinkelbrot aus Dinkelsauerteig. Es punktet mit dem nussigen Geschmack von Sonnenblumenkernen, einer leicht süßlichen Note und fluffiger Krume. Zudem ist es natriumreduziert.
Erhältlich in einigen famila-Warenhäusern in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg.
Mehle der Braaker Mühle
Aus Braak:
In den 160 Jahren ihres Bestehens hat die Braaker Mühle viel erlebt – ein Wahrzeichen in der Gemeinde nordöstlich von Hamburg war sie immer. Seit der Restaurierung und feierlichen Wiedereröffnung 1996 wird hier frisches Vollkornmehl gemahlen. Die Brüder Tim und Mark Lessau leiten in der sechsten Generation das Geschick der Mühle, die als einzige in Schleswig-Holstein eine angrenzende Backstube hat. Bei famila gibt’s verschiedene Weizen-, Dinkel- oder Roggen- mehle sowie Backmischungen, mit denen das Brotbacken ein Kinderspiel ist. Für den knusprigen Start in den Tag haben die Lessaus das „Mühlsli“ entwickelt. Die Grundzutaten wie Hafer und Dinkel werden mit einer Getreidequetsche von 1930 zu leckeren Frühstücksflocken verarbeitet.
Erhältlich bei famila in Ahrensburg, Bargteheide und Reinbek.
Müsli-Rösterei Heyho
Aus Lüneburg:
Gegen den Frühstücks-Einheitsbrei, für mehr Abwechslung und die Geschmacksexplosion: In der Müsli-Rösterei Heyho werden täglich Granola-Sorten frisch gemischt und geröstet. Knusprigkeit und 100 Prozent Bio sind bei den Produkten auf der Basis von Hafer garantiert. Heyho Müsli steht außerdem für mehr Erdnussbutter, mehr Nüsse, mehr Himbeeren, mehr Schoko-Chunks und mehr Freude. Was die Müsli-Rösterei darüber hinaus besonders macht: Hier arbeiten Menschen, die es in ihrem Leben nicht immer leicht hatten. Heyho setzt also auch ein Zeichen für mehr soziale Gerechtigkeit. Immer wichtig ist die gemeinsame Freude bei der Arbeit.
Erhältlich bei famila in Buchholz/Innenstadt, Buchholz/Nordring, Jesteburg, Lüneburg, Neu Wulmstorf und Winsen/Luhe.
Anjas Marmeladen-Insel
Aus Schneverdingen:
Mitten in der Lüneburger Heide, im kleinen Ortsteil Insel der Stadt Schneverdingen, stellt Anja Wesseloh ihre köstlichen Fruchtaufstriche her. Hier betreibt ihre Familie einen landwirtschaftlichen Hof, und Anja Wesseloh widmet sich dem Veredeln feiner Früchte – viele davon aus dem eigenen Garten – zu köstlichen Aufstrichen. Blaubeermarmelade, Quittengelee, Fliederbeergelee und der klassische Erdbeertraum sind die beliebten Klassiker im großen Sortiment der Marke namens Anjas Marmeladen-Insel, die von A wie Apfelgelee bis Z wie Zwetschgenaufstrich beim Einkochen auf Frische, Regionalität und natürlich auf viel Liebe setzt.
Erhältlich bei famila in Buchholz/Innenstadt, Buchholz/Nordring, Jesteburg, Munster, Neu Wulmstorf, Schneverdingen und Winsen/Luhe.