Zubereitung
01
Sesam ohne Fettzugabe in einer Pfanne rösten. Beiseitestellen.
02
Zuckerschoten waschen und putzen. Paprika waschen, putzen und fein würfeln. Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden.
03
3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten scharf anbraten, salzen und bei geringer Hitze 8 bis 10 Minuten garen.
04
Währenddessen restliches Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Zuckerschoten und Paprika 4 Minuten braten. Knoblauch zufügen, 1 weitere Minute braten. Teriyakisoße und Ketchup zufügen.
05
Speisestärke mit Wasser glatt rühren, zufügen und bis zur gewünschten Sämigkeit einkochen.
06
Zuckerschotenmischung mit Sesam bestreuen. Hähnchenfilets in Scheiben schneiden. Mit dem Gemüse servieren.
07
Tipp: Dazu passt Basmati- oder Wildreis.
Nährwert
Brennwert: 560 kcal. (28%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 560 kcal. (28%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)