Zubereitung
01
Mehl, Butter, Zucker und Ei verkneten. Zu einer Rolle formen, 30 Minuten kühlen.
02
Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
03
Teig in 8 Stücke teilen, auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. In gefettete Tarteletteförmchen legen, Ränder andrücken. 20 Minuten backen, auskühlen lassen. Stürzen.
04
Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen.
05
Sahnequark, Honig und Zitronenschale verrühren.
06
Quark auf die Tartelettes geben. Mit den Johannisbeeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwert
Brennwert: 300 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 300 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)