Zubereitung
01
Kokosmilch und Wasser mit Polenta und Agavendicksaft zum Kochen bringen, gut mit einem Schneebesen verrühren. Herdplatte ausschalten und 10 Minuten quellen lassen.
02
Brombeeren und Himbeeren ggf. auftauen. Brombeeren durch ein Sieb streichen. Weintrauben waschen und halbieren.
03
Polenta auf tiefe Teller verteilen. Brombeersoße, Himbeeren und Weintrauben auf der Polenta anrichten. Mit Haselnussmus und Schokolade dekorieren.
Nährwert
Brennwert: 490 kcal. (25%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 490 kcal. (25%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)