Zubereitung
01
Die Nudeln nach Anleitung kochen.
02
Erbsen für ca. 3 Minuten in Wasser kochen und danach abgießen. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Fleischwurst und Gewürzgurken ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
03
Alles in eine große Schüssel geben und Nudeln und Erbsen zufügen.
Mayonnaise unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
04
Den Nudelsalat anschließend 10 Minuten ziehen lassen. Kräuter fein hacken, untermischen und den Nudelsalat servieren.