Zubereitung
01
Kiwis schälen. 2 Kiwis würfeln, 2 Kiwis in je 7 Scheiben schneiden. Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
02
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln einrühren. Zitronenschale unterrühren.
03
Mehl und Backpulver mischen, nach und nach abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren. Schokolade grob hacken, mit den Kiwiwürfeln zum Teig geben. Alles verrühren.
04
Teig in die Muffinförmchen geben, jeweils eine Kiwischeibe schräg in den Teig drücken. Muffins 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Nährwert
Brennwert: 190 kcal. (10%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 190 kcal. (10%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)