Zubereitung
01
Zwiebel und Knoblauch pellen, fein hacken und mit dem Ingwer in Öl anbraten.
02
Brokkoli und Erbsen zufügen, 5 Minuten mit anbraten.
03
Tee und Gemüsebrühe zufügen und alles 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
04
Kokosmilch und Minzblättchen zufügen und die Suppe pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert
Brennwert: 290 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 290 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)