Zubereitung
01
Belugalinsen abspülen. In 1 l Salzwasser aufkochen, 25 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb geben, abkühlen lassen.
02
Paprika und Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Paprika fein würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
03
Papaya schälen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
04
Restliche Zutaten verrühren, mit Salz und Tabasco abschmecken. Linsen, Paprika, Frühlingszwiebeln und Papaya unterheben, 1 Stunde durchziehen lassen.
Nährwert
Brennwert: 290 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 290 kcal. (15%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)